مرد دلفین» ما را به جهان ژاک مایول می‌برد و با روایت سفر پرفرازونشیب او، تجربه‌ی حسی و دگرگون‌کننده‌ی غواصی آزاد را پیش چشممان می‌گشاید. از مدیترانه تا ژاپن و از هند تا باهاما، با نزدیک‌ترین دوستان و اعضای خانواده‌ی مایول، از جمله فرزندانش داتی و ژان‌ژاک، و قهرمانان جهانی غواصی آزاد، ویلیام تروبریج، مگان هینی-گریر و اومبرتو پلّیزاری، همراه می‌شویم تا تصویری از مردی ببینیم که مرزهای توان جسم و ذهن انسان را پشت سر گذاشت؛ نه فقط برای شکستن رکوردها، بلکه به امید کشف پیوندی عمیق‌تر میان انسان و دریا. فیلم با روایت ژان-مارک بار، بازیگری که در فیلم «آبی بزرگ» نقش مایول را به‌یادماندنی بازی کرد، تصاویر آرشیوی کمیاب از دهه‌ی ۱۹۵۰ به بعد را با تصویربرداری چشم‌نواز زیر آب در روزگار معاصر درهم می‌آمیزد تا نشان دهد این «مرد دلفین» چگونه غواصی آزاد را متحول کرد و نگاه تازه‌ای به رابطه‌ی ما با دریا و با خویشتنمان بخشید.
