این مستند جذاب، نگاهی بی‌پرده و صمیمی به زندگی یکی از سرشناس‌ترین سرآشپزهای جهان در یکی از حساس‌ترین دوران کاری‌اش دارد؛ دورانی که او خود را برای راه‌اندازی پنج تجربه غذایی متفاوت در یکی از بلندترین برج‌های لندن آماده می‌کند. طی یک بازه زمانی شش‌ماهه، روند گسترش این امپراتوری بزرگ آشپزی دنبال می‌شود و در کنار فشارهای سنگین این افتتاحیه بزرگ، ابعاد شخصی زندگی او به عنوان همسر و پدر شش فرزند به تصویر کشیده می‌شود تا چهره‌ای متفاوت و دیده‌نشده از او به نمایش دربیاید.
