منتقد غذای جهانگرد، آدام ریچمن، این بار توجه خود را به ایتالیا معطوف میکند. او در هر شهر ایتالیایی که به آن سفر میکند، غذاهایی را که به نام همان شهر شناخته میشوند و همچنین چند غذای محلی دیگر امتحان میکند و با افرادی که این خوراکیها را تهیه میکنند، دیدار میکند.