مستند ماهور ضمن نگاهی به پوشش گیاهی و جغرافیای طبیعی منطقه ماهور، به زندگی پرندگان در این ناحیه از جنوب زاگرس می پردازد. دشواری زندگی در این منطقه گرمسیری و مشکل بزرگ دستیابی به آب در تابستان های گرم، از موضوعاتی است که در کنار زادآوری پرندگان، به آن پرداخته شده است.