مستند «خیوه» روایتی متفاوت از پهلوان نامدار پوریای ولی است؛ این مستند به بزرگداشت پهلوان نامدار پوریای ولی در شهری به همین نام در کشور ازبکستان پرداخته است؛ معرفی شهر ناشناخته «خیوه» مدفن پوریای ولی، شهرهای سمرقند و بخارا و همچنین آثار به جا مانده از هنر و معماری ایران در این کشور از دیگر بخشهای این مستند 50 دقیقهای تولید شبکه مستند است.